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Mélange d'Épices - Spécial Bœuf & Légumes

Prix : 5,00€
Modèle :  Diar Argan
Disponibilité :  En Stock
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Mélange d'Épices pour tajine Diar Argan - Spécial Bœuf & Légumes

Pour le tajine de bœuf : Parce que la viande tendre et moelleuse occupe une place privilégiée dans la gastronomie marocaine, les épices subliment les plats de bœuf et leurs légumes.

Ingrédients : Curcuma, poivre, gingembre, coriandre, cannelle, safran, girofle, piment doux, cardamome

Conditionnement : Pot, 200g

Recette tajine Bouf et Légumes  

Ingrédients

  • 4 beaux morceaux de jarret
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • Une demi-botte de coriandre hachée
  • 3 beaux morceaux de jarret
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
  • Sel
  • 2 cuillères à soupe d’épices pour poulet
  • 3 carottes
  • 3 pommes de terre
  • 2 courgettes
  • 200 g d’olives

Préparation:

Emincer les oignons et les mettre dans le tajine, ainsi que la moitié des tomates puis poser la viande dessus mettre les épices la coriandre, l'huile d'olive et commencer la cuisson à feu puis baisser le feu ajoutez un verre d'eau et couvrir  ,en attendant épluchez les carottes , courgettes et pommes de terres les laver et les couper, après 1h de cuisson ajouter les légumes et l'autre moitié de tomates pour 20min supplémentaire. Vérifier la cuisson puis ajouter les olives. Servir avec du pain maison si possible

 

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